Situazioni di lavoro

Ho un lavoro molto vario: a seconda del reparto svolgo diversi compiti in maniera sequenziale o in contemporanea.

Controllare le forniture
Solo gli ingredienti di prima scelta garantiscono l’ottima qualità dei prodotti finiti. Per questo controllo scrupolosamente le forniture.
Preparare il processo di produzione
Assicuro la conformità del processo rispettando la ricetta e aggiungo gli ingredienti secondo la sequenza indicata.
Preparare gli impianti
Raccordo le condutture necessarie e imposto la velocità del nastro trasportatore. Solo dopo posso avviare la produzione.
Gestire gli impianti 
Dalla centrale di controllo posso gestire l’intera produzione con un click del mouse.
Sorvegliare la produzione
Sorveglio la produzione sul posto. Se necessario, effettuo delle regolazioni direttamente sulla macchina o dal quadro di comando.
Controllare i prodotti
Utilizzo i miei cinque sensi e gli apparecchi di misura per controllare la qualità dei prodotti durante l’intero ciclo di produzione.
Pulire gli impianti e i macchinari
La produzione di alimenti esige un elevato livello di igiene, pertanto pulisco regolarmente e a fondo gli impianti e i macchinari che utilizzo.
Igiene e sicurezza
La stretta osservanza delle direttive relative all’igiene e alla sicurezza è uno dei principali doveri di un professionista dell’industria alimentare.