Elfenstrasse 19
Postfach 1009
3000 Bern 6
Tel. 031 352 11 88
Fax 031 352 11 85

verena.schmid(at)h-e.ch

Arbeitsgemeinschaft für die Ausbildung von Lebensmitteltechnologen

Qualifikationsverfahren (LAP)

Individuelle praktische Arbeiten

2

Wegleitung für individuelle praktische Arbeiten IPA (330 KB)

Erläuterungen zur IPA (444 KB)

Vorgegebene Prüfungsarbeit

7

Richtlinien VPA Backwarentechnologien (228 KB)

Anleitung VPA Backwarentechnologien (611 KB)

Richtlinien VPA Getränketechnologie (199 KB)

Richtlinien VPA Trocken- und Instanttechnologie (266 KB)

Richtlinien VPA Schokoladetechnologie (183 KB)

Anleitung VPA Schokoladentechnologie (457 KB)

Richtlinien VPA Biertechnologien (190 KB)